沉浸式体验意大利饮食文化
发布时间：2026-11-10
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2026年11月5日上午，我院意大利语系师生赴重庆万象城Mimosa餐厅开展跨文化实践活动，通过语言交流、美食体验等形式，近距离感受意大利饮食文化与民俗风情。
Mimosa 餐厅活动现场合影
活动中，来自意大利都灵餐饮世家的餐厅负责人Franco向师生介绍意大利饮食文化，并与师生展开互动。学生分段承担现场翻译任务，在真实语境中锻炼语言表达与跨文化交际能力。
餐厅店主 Franco（左）与担任现场翻译的学生合影
在美食体验环节，师生品鉴了经典意式甜点提拉米苏，了解其制作工艺与文化背景，并现场观摩玛格丽特披萨的制作过程，感受意大利传统烹饪技艺的独特魅力。
现场品鉴提拉米苏
此次活动将课堂教学与实地体验相结合，不仅加深了学生对意大利饮食文化的理解，也为提升语言实践能力、拓宽国际视野搭建了生动的交流平台。
撰稿人：何诗涵
图片提供：昝婷 思思
初审：昝婷 汪晓宇
复审：温晓静
终审：谌华侨